Ein traditionelles Handwerk wird in der Berufsbildung marginalisiert. Doch die Schmiede wehren sich.

Um den Teufel zu bändigen, muss der Schmied dreimal auf den leeren Amboss schlagen. So geht der alte Brauch: «Wir stehen am Abgrund», sagt Leonardo Benazzi in Grüningen (ZH). Seine Hand umfasst den Stil eines grossen Hammers, den er auf glühendes Eisen niedersausen lässt, so dass die Funken sprühen. An der Wand sind Dutzende Hämmer aufgereiht, in einer Ecke wartet ein Wirtshausschild auf die Restaurierung. In der Esse glüht die Kohle, das Luftgebläse faucht.